Lettura consigliata da Giuseppe Altieri Un segno evidente dell’epidemia di sindrome metabolica è il fatto che più di due terzi degli americani sono in sovrappeso e circa la metà sono obesi con dislipidemia (uno squilibrio malsano […]
di Giuseppe Altieri, Dai dati scientifici oggi disponibili riguardo alla precisione e ai potenziali rischi collegati alle nuove tecnologie di modifica del DNA (NBT), alcune conclusioni risultano evidenti: – vi è ancora una sostanziale ignoranza […]
Sempre più spesso sui giornali, nelle radio e in tv si parla del “nuovo cibo” come se fossimo costretti a scegliere tra un nuovo e un vecchio. I messaggi, fotografie, servizi e report diventano insistenti, […]
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